Главная / Продукция / Применение ножей

Ножи для шеф-поваров

Connoisseur®

Серия профессиональных ножей Connoisseur® разработана специально для шеф-поваров и профессионального использования в лучших ресторанах, гостиницах и других подобных заведениях. Объединяют в себе высококачественные материалы и мастерство изготовления Dexter. 

Гигиеничная ручка из розового дерева, пропитана полимерами и смолами, сохраняет тепло, отличается повышенной прочностью, препятствует появлению образованию пятен, обеспечивает хороший баланс инструмента. Лезвие из высокоуглеродистой стали заточено индивидуально.

Сделано в США

i-Cut™

Ножи Dexter серии i-Cut™ для профессионалов, которые предпочитают аккуратный внешний вид инструмента. Современный дизайн полимерной ручки обеспечивает удобство и надёжный контроль. Прочное высокоуглеродистое стальное лезвие немецкого производства препятствует образованию пятен на поверхности. Отличительной чертой инструмента является цельнокованая конструкция. Сертифицировано NSF.

V-lo®

Ножи Dexter серии V-lo® это высокотехнологичный современный дизайн рукоятки обеспечивающий удобство и контроль. Лёгкость и устойчивость, плюс современный, привлекательный внешний вид, это то, что вам нужно. Режущая кромка лезвия из высокоуглеродистой стали, отталкивающей грязь. Лезвия ножей этой серии шлифуются и затачиваются индивидуально.  

Сделано в США.

Сертифицировано NSF.

Sofgrip™

Благодаря отсутствию скольжения ручка ножей Dexter серии Sofgrip™ стала образцом удобства для кухни высшего класса. Мягкая резиновая ручка уменьшает напряжение, которое может привести к усталости или травме запястья, подобной синдрому запястного канала. Грязеотталкивающее, высокоуглеродистое стальное лезвие отшлифовано и заточено индивидуально. Сделано в США. Сертифицировано NSF.

Sani-Safe®

Серия профессиональных ножей и аксессуаров Dexter Sani-Safe® совмещает в себе гигиеничность и прочность. Текстурированная, препятствующая скольжению, легкая в уходе полипропиленовая ручка ножа выдерживает высокие и низкие температуры. Непроницаемое соединение лезвия с рукояткой обеспечивает максимальную стерильность. Высокоуглеродистое стальное лезвие препятствует образованию пятен. Отшлифовано и заточено индивидуально, великолепно подойдёт профессионалам.

Сделано в США.

Сертифицировано NSF.

Traditional™

Серия ножей и аксессуаров Dexter Traditional™ для тех, кто предпочитает тепло и ощущение настоящей деревянной ручки. Производится в двух вариантах: высокоуглеродистое стальное лезвие с эффектом «антипятна» или классическое высокоуглеродистое стальное лезвие, с индивидуальной шлифовкой и заточкой режущей кромки. Ручка крепится к основанию медными заклепками.

Сделано в США.


Basics®

Серия Dexter Basics® предназначена для шеф-поваров, которые предпочитают качество Dexter по самой доступной цене. Уникальная пятноотталкивающая поверхность высокоуглеродистого стального лезвия ножей с прочной, не скользящей полипропиленовой ручкой. Сертифицировано NSF.

DuoGlide™

Серия ножей DuoGlide получила благодарность за удобство использования от Фонда помощи больным артритом. Ножи разработаны таким образом, чтобы помочь людям, больным артритом, нарезать продукты кубиками или ломтиками с большим комфортом и меньшей усталостью. В DuoGlide, мы объединили наши знаменитые высокотехнологичные лезвия с удобной ультрамягкой текстурированной рукояткой оптимального размера, которую можно надёжно контролировать, держа несколькими способами. Нержавеющие лезвия из высокоуглеродистой стали, безупречно отточены, устойчивы к коррозии, а уникальный дизайн каждой модели позволяет оптимизировать процесс каждого вида нарезки. Посмотрите ножи в действии на сайте "Новый Стиль Нарезки". Ножи Dexter DuoGlide представлены четырьмя моделями, которые способны удовлетворить все ваши потребности в нарезке продуктов.